愛してるスパークリング 2024

ドメーヌヒデの癒される赤の微発泡ワイン入荷！ 【ワイナリーコメント】 「明けても暮れても君のことばかり」都会から二人の志しある者が来ました。 ワイン造りに汗を流しハーブを育て、美味しさと美しさにあふれたものをつくりあげる人たちです。 愛があるから夢中になれる。 青空に恵まれた 2024 は完熟のヴィンテージ。 今年の私たちのテーマは「丁寧に育む」苗や生き物そして、人を慈しむ。 そんな優しい日々が永遠に続きますように。 よく冷やしてシュワシュワとお楽しみください。 心と身体が満たされる満月10月17日に瓶詰め。 【酵母】 ピエ・ド・キューブ Pied de Cuve 少量の葡萄を予め発酵させ、それを種酵母とする自然酵母造りのことです。 【テロワール】 南アルプス東芝原畑 標高300ｍ ※水はけの良い土壌。仲良しのぶどう品種マシュマロネーロとオリーブ畑が隣にある優しい雰囲気を持つ畑。 ■自然酵母、酸化防止剤無添加、無濾過、無清澄 ■ワイナリー：ドメーヌヒデ 山梨県南アルプス市小笠原に2015年設立のワイナリー。 赤ワイン造りにこだわり、ベリーAを中心に南アルプス産のワインを醸造しています。 タイプ 赤・辛口 微発泡（ペティアン） 品種 マスカットベーリーA100% 産地 山梨県南アルプス市 アルコール分 10%