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山の井白春おりがらみ生原酒

Name: 山の井 白 春 おりがらみ生原酒
Brand: は「会津」「金紋会津」などです。2011年からは新銘柄の「山の井」を発売。仕込みに南会津のミネラルが多く含まれまろやかな口当たりの名水を使用することで、丸みのある米本来の味わいを引き出しています。

は「会津」「金紋会津」などです。2011年からは新銘柄の「山の井」を発売。仕込みに南会津のミネラルが多く含まれまろやかな口当たりの名水を使用することで、丸みのある米本来の味わいを引き出しています。 / 会津酒造

会津酒造では、蔵がある南会津の風土と会津酒造をどう表現できるかを常に考えています。真冬になるとマイナス20度になることもある極寒の銀世界、超軟水の井戸水など、発酵しづらい要因はいっぱいありますが、その環境に逆らわずに挑戦していこうと造りあげ

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