知覧Tea酎

商品説明 緑茶の爽やかな香りと芋焼酎の豊かな味わいの贅沢なハーモニー。 知覧茶は鹿児島県南九州市産の茶葉の総称で、日本一の生産量を誇っています。 温暖で日照条件と桜島の火山灰による肥沃な土地は茶の栽培に最適で、大正時代から紅茶や日本茶の生産が盛んでした。 大正8年創業の焼酎蔵元 知覧醸造はお茶畑とサツマイモ畑が一面に広がる風光明媚な地域にあります。 四代目当主兼杜氏（醸造責任者）の森 暢さんはもともとはお茶農家に生まれ、現在もお茶の栽培も手掛けています。知覧醸造に婿入りされて自らが醸す焼酎とお茶のコラボを実現しました。 ひとりの職人が素材から作る完全監修のお酒ですので 美味しくない訳がありません。 「知覧 TEA酎」に使うお茶も様々に工夫、試作を重ねて今でも毎年進化を続けています。 「一番茶だけに拘り、香りを引き出す最高のブレンドを求めでいます。爽やかなお茶の香りと優しい芋焼酎のハーモニーを表現しています」（森 暢杜氏） このお酒は、和食に合わせて炭酸割り・水割りがオススメです。お寿司との相性は抜群です。最初から最後の一杯まで「知覧 TEA酎」で楽しめます。