寒菊 Wonderland 純米大吟醸 酒未来50 生原酒

寒菊銘醸が年に一度だけ醸す、 ただただ飲み手の皆様の一口に寄り添った超限定Occasionalシリーズ。 山形県産「酒未来」を初使用した極少量生産の一本。 高木酒造14代目蔵元「高木辰五郎」氏が18年の年月をかけて交配・育種に成功した、 全国でも限られた酒蔵しか蔵元しか取り扱えない希少品種です。 若い醸造家が互いに刺激し合うような素晴らしい酒蔵の業界が未来永劫続くように、 明るいお酒・未来の明るい醸造家の誕生を願って「酒未来」と命名されました。 このお米が生まれたコンセプトである明るいお酒の未来をワンダーランドに見立てました。