ドキドキ山本 純米吟醸

※画像と外観が若干異なる場合がございます。 ドキドキしたい夜に 夏の山本 六代目蔵元の山本友文氏が精米から始まる酒造りの全ての行程に直接携わった入魂の酒です。 【蔵元コメント】 この商品は酒に含まれる数ある酸の中でも爽快なリンゴ酸を多く生産する特殊な酵母で仕込んであります。 暑い夜はキリッと冷やしたドキドキでお楽しみください。 尚、「ドキドキ」は蔵元の山本氏が夏をイメージした際に思い浮かんだフレーズで特に意味はないそうです。 ■ はこちら タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 - 精米歩合 55％ アルコール分 14度 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -