スーパーくどき上手Jr. 雄町30% 純米大吟醸

精米の困難な軟質米を30％まで磨き醸した一本 【蔵元コメント】 原料米、岡山県産の「備前雄町」、米質は軟質米の「軟質米」。「香り」と「軟質米」は相性が良い「微生物」と「雄町」が織りなす、スーパーバイオテクノロジーです。 真面目に造りました。味わっていただきたいと思います。 ■ はこちら タイプ 純米大吟醸 原材料 米、米麹 原料米 ＜岡山県産＞備前雄町 精米歩合 30％ アルコール分 - 日本酒度 - 酵母 小川10号・M310 酸度 - アミノ酸度 -