SAKE DETAIL
越後伝衛門 ハイネ -高嶺-
商品説明 今シーズンの伝衛門、初しぼり！ 前作Low High Whoをベースに、たかね錦(高(High)嶺錦)を50%まで磨いた純米大吟醸クラスの霞酒です。 華美ではないけど、優しくフルーツやお花の香りがします。 高温山廃でモト立てし、乳酸菌由来の酸が楽しめます。 オリの複雑味はあれど、終盤域での味の消失感は早く、"涼しさ"を感じていただけると思います。 オリ由来のうまみのなかに、キュートな酸が立っているので、お魚料理はもちろん、お鍋とあわせてみてください！ (蔵元コメント)
発売情報
現行
- カテゴリ
- 日本酒
- 酒米
- たかね錦
- アルコール度数
- 14.5%
- 容量
- 720ml
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