ビスカイコ・チャコリーナ 2020 / イチャスメンディ

ゲルニカ生物保護区にあるワイナリー。12の町にまたがった18のぶどう畑より石灰質、砂質、土泥質等の畑から、選果して収穫。様々なタイプを手掛けており、革新的な造り手として評価されています。バランスがよく、フレッシュでやわらかい口当たりです。柑