出羽桜「雪女神｜四割八分」純米大吟醸 1800ml

現行

酒米

山形産雪女神100%

精米歩合

48%

アルコール度数

16%

容量

1,800ml

日本酒度

-3

酸度

1.3

生酒・火入れ

貯蔵前と瓶詰め前の二回火入れをするのが一般的ですが、吟醸酒の特徴であるフルーティーな香りを加熱殺菌工程で揮発させないために、出羽桜は特別な方法を用いています。吟醸クラス以上の日本酒は、生のまま貯蔵を行い、瓶詰め後王冠をしてから加熱殺菌を行い