国権 山廃純米にごり酒

マッコリよりもコクがあり、どぶろくよりもほっとする 敢えて一昔前の製法「山廃仕込み」で、酒屋が本気で醸したにごり酒です。 とろりとした口当たりで甘さもなく、サッパリとなめらかな喉ごしです。 ロック、冷や、常温で、その日の料理に合わせて美味しくいただけます。 ＜27BY＞ タイプ 純米、にごり 原材料 米、米麹 原料米 夢の香 精米歩合 60％ アルコール分 15度 日本酒度 +2 酵母 F7-01 酸度 1.6 アミノ酸度 1.4