大信州(だいしんしゅう) 夏のさらさら純米吟醸

暑い夏にさらりと飲みたい夏季限定酒 大信州酒造は、長野県松本市から80キロ離れた北アルプスに囲まれた場所にあります。 仕込み水に使うのは北アルプス連峰の雪解け水で、長い年月をかけて染みだしたその水は、やわらかい口当たりとキメ細やかな舌触りが特徴です。 契約農家で栽培したひとごこちを使用した大信州の夏季限定酒です。 大信州らしい、透明感のあるスッキリタイプの仕上がり。 ロックにすると少し薄く感じるかもしれませんので、よく冷やしてストレートで飲むのがオススメです。 香りも軽やか、濃い味の料理にはもちろん、さっぱりとした料理にも相性バツグン！是非お料理と一緒にお楽しみ下さい。 ■ はこちら タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 ＜長野県産＞ひとごこち100％ 精米歩合 麹米：49％掛米：59％ アルコール分 16度 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -