あべ ゴールド(白)ラベル vol.1-1

柑橘調の爽やかさと軽やかな飲み心地。新潟県産米を45%まで磨き、901号酵母で醸すあべゴールド、白ラベルが登場です。こちらはロット1の商品となります。香りは優しく、白桃のような果実香に栗のようなほっくりとした香り、サイダー調の爽やかな香りがします。口に含むと優しい甘さとピンクグレープフルーツを思わせるようなジューシーな酸が広がります。カルピスのような清涼感もありつつ、度数は13度のため軽やかながらもほんのあり厚みのある旨味の余韻。心地よい収れん味が後に残り、味わいを引き締めながら余韻長めのフィニッシュ。爽やか飲み心地、是非冷酒でお楽しみください。仕様特定名称-アルコール度数13度日本酒度-酸度-アミノ酸度-使用米・精米歩合新潟県産米 (精米歩合45%)酵母901号酒母速醸 阿部酒造（代表銘柄：あべ）について阿部酒造六代目の阿部裕太さんと初めてじっくりお話しさせていただいたのは、2024年6月に蔵を訪問させていただいたとき。阿部さんへの第一印象は「ロマンとソロバンどっちもめっちゃ強いやん！」ってこと。「自分たちが本当に造りたい酒を造り続ける」という強い信念があり、ITを活用し蔵の徹底した効率化を実行し、経営数字にもめちゃくちゃ強い。何より話していてとても面白い方なのです。業界のこと、お酒の未来のことなどなど、どのテーマも切り口鋭い意見を持ち、毎回様々な気付きを与えてくれる存在です。