天美 純米大吟醸 赤磐雄町米 2023年醸造

グレープ感満載、瑞々しいフレッシュさが駆け抜ける！ほのかに感じるラベンダーの様な爽やかな香りに甘さを感じる香りがします。口に含むとかすかにちりりとした発泡感。グレープの様な甘さたっぷりのジューシーな果実味。ほんのりハーブの様なアロマにクリアな酸と上品な渋みが広がります。クリアで瑞々しいキレの良さ。キリリと冷やして是非お召し上がりください仕様特定名称純米大吟醸アルコール度数15%日本酒度-酸度-アミノ酸度-使用米・精米歩合赤磐雄町米（精米歩合50%）酵母901号酒母速醸 長州酒造（天美）について「天美」を醸す長州酒造は2020年、山口県下関市で「生まれ変わった」酒蔵です。県内企業の長州産業が2018年に事業承継、新たな蔵を建設したうえで他蔵で修行を積んできだ藤岡美樹さんを杜氏として迎え入れ、酒造りをスタートしました。「微差は大差」を合言葉に醸す「天美」は、完成度の高さこそがその特徴。甘味と酸味のバランスとキレの良さ、美しい飲み心地は、藤岡杜氏率いる製造チームによる妥協のない酒造りから生まれます。