田光（たびか）特別純米 雄町 無濾過火入れ 2024BY

雄町の旨みを引き出した、ふくらみある味わい 【蔵元コメント】 岡山県産「雄町」を100％使用して仕込んだ特別純米酒。 鈴鹿山脈の清らかな伏流水と早川酒造の丁寧な造りにより、雄町米ならではのふくよかな旨みとやわらかな口当たりが楽しめます。 米の個性を最大限に引き出しながら、全体のバランスを重視。 「食中酒として毎日飲める酒」を目指し、派手すぎず、料理に寄り添う仕上がりとなっています。 【味わいの特徴】 ・無濾過火入れによるしっかりとした旨みとコク ・雄町らしいやわらかな甘みと丸みのある酸 ・穏やかな香りとふくよかな余韻が食事と好相性 ■ はこちら タイプ 純米 原材料 米（国産）、米こうじ（国産米） 原料米 雄町（岡山県産）100％ 精米歩合 60％ アルコール分 15度 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -