篠峯 ろくまる 雄山錦 純米吟醸 うすにごり 生原酒 1.8L-伊勢五本店 オンラインショップ

商品説明 今期の「ろくまる」シリーズ第一弾は富山県産雄山錦！ 雄山錦は吸水が早く、軟めのお米で時間と共にしっかりと味乗りするお米です。 明利酵母と協会7号酵母のダブル酵母で醸しています。 酵母の増殖のバランスも掴めて安定してきました。 明利酵母のやわらかな酒質に7号酵母のシャープな酸をプラスして、爽やかジューシーな味わいを目指します。 (蔵元コメント)