あべ シルバー vol.1-2

柑橘調の酸とシャープなキレの良さ。※発泡感がございますので開栓には十分お気をつけください。※横置き厳禁、縦置きでの保管をお願いいたします。あべシリーズのブラックと双璧をなす「シルバー」。ブラックは“甘みと酸のバランス”を狙った味わい、こちらのシルバーは“酸、ちょい甘”のスッキリ系で、より食中を意識した設計となっています。タンク違いの商品になり、こちらはのタンクNo.2の商品となります。香りは爽やか、パインキャンディのような可憐な香りに青草のような清涼感、ほのかにお米を炊いたような香りも楽しめます。口に含むとほのかにちりりとした発泡感。1号に比べると少し甘さは控えめで、シャープな酸が広がります。柑橘調のキレ感と共に爽やか＆ドライなフィニッシュ。さっぱりとした柑橘感が楽しめる1本です。是非キリリと冷やしてお楽しみください。仕様特定名称-アルコール度数14度日本酒度-酸度-アミノ酸度-使用米・精米歩合新潟県産米 (精米歩合60%)酵母酒母速醸 阿部酒造（代表銘柄：あべ）について阿部酒造六代目の阿部裕太さんと初めてじっくりお話しさせていただいたのは、2024年6月に蔵を訪問させていただいたとき。阿部さんへの第一印象は「ロマンとソロバンどっちもめっちゃ強いやん！」ってこと。「自分たちが本当に造りたい酒を造り続ける」という強い信念があり、ITを活用し蔵の徹底した効率化を実行し、経営数字にもめちゃくちゃ強い。何より話していてとても面白い方なのです。業界のこと、お酒の未来のことなどなど、どのテーマも切り口鋭い意見を持ち、毎回様々な気付きを与えてくれる存在です。