SAKE DETAIL
賀茂金秀 麗酸 雄町60
「麗酸」とは造語ですが、リンゴ酸から創造する「明るい」「清涼感のある」 「フレッシュな白ワインのような」を「麗らか」とし「酸」と融合しました。 本年は協会77号酵母を使用しておりますが、今後は広島のリンゴ酸酵母を 使用する可能性もあり、「リンゴ酸」をテーマにした夏のお酒になります。
- 出典
- 公式の商品情報
- 情報更新
- 2026-08-08
発売情報
現行
- カテゴリ
- 日本酒
- 精米歩合
- 60%
- 容量
- 720ml
- 日本酒度
- -10
現行
- カテゴリ
- 日本酒
- 容量
- 720ml
- 季節情報
- 夏酒
- 限定情報
- 本数制限あり
麗酸とは、リンゴ酸から想像する「明るい」「清涼感のある」「フレッシュな白ワインのような」を「麗らか」とし「酸」と融合した造語です。酵母は協会77号酵母を使用しており、「リンゴ酸」をテーマにしたお酒になります。7BYからは木桶での製造は取りや
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