日置桜(ひおきざくら) 特別純米生酒 「山滴る」

日置桜の夏季限定生原酒 「山滴る」 【蔵元コメント】 俳句の夏の季語を表彰とする夏季限定の生酒。 完全発酵で仕上げた佇まいの中に、凛とした涼味と心地よい酸味の余韻。 夏山の石清水をイメージし、ミネラル感のある味わいを目指しました。 タイプ 純米 原材料 米、米麹 原料米 山田錦 精米歩合 70％ アルコール分 14度 日本酒度 +9.8 酵母 - 酸度 2.6 アミノ酸度 -