わかむすめ 瑠璃唐草 純米吟醸 無濾過生原酒

トロピカルな果実香と上品な甘旨味※発泡感がございますので開栓にはご注意ください。香りはフルーティめ、パインや苺、アプリコットのようなトロピカルさ、ドライフルーツのような香りが感じられます。口に含むとちりりとした発泡感と共に、パイナップルを思わせるような果実味が広がります。どこか儚く爽やかな甘旨味を軽快な酸が引き締め、心地よいキレが楽しめます。余韻には、ふんわりと優しい甘味がやさしく残ります。フレッシュさをお楽しみいただくためにも是非冷酒でお召し上がりください。仕様について特定名称純米吟醸アルコール度数15%日本酒度-酸度-アミノ酸度-酒米国産米 精米歩合60%酵母-酒母速醸新谷酒造について山口県の銘酒「わかむすめ」は新谷義直さん（社長）・文子さん（杜氏）のご夫婦2人で造られています。わかむすめに初めて出会ったのは2018年で、山口県酒造組合による都内の試飲イベントでした。最近では、華やかでフルーティーな日本酒は数多くあります。しかし「わかむすめ」にはそれだけではない、清らかさ・格調高さを感じ衝撃を受けたのを覚えています。近年は、全国新酒鑑評会で金賞、フランスの鑑評会であるKura Masterでは最優等のプラチナを受賞するなど、コンペティションで数多くの賞に輝いており、やはり私の舌は間違っていなかったと再確認した次第です。