賀茂鶴(かもつる) 吉祥賀茂鶴(きっしょうかもつる) 大吟醸

伝統の技で醸した渾身の大吟醸酒 山田錦を精米歩合32％まで磨き醸した大吟醸酒です。 揮毫と背景の蒔絵は、重要無形文化財保持者（人間国宝）、漆芸家・室瀬和美氏によるものです。 タイプ 大吟醸 原材料 米、米麹、醸造アルコール 原料米 山田錦 精米歩合 32% アルコール分 16度以上17度未満 日本酒度 ＋3.5 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -