鳴海 純米吟醸 赤ラベル うすにごり 生原酒

ぐびっと飲めちゃう爽快感抜群の１本。※発泡感がございますので開栓には十分お気を付けください香りは穏やかで、かすかにメロン系の果実香にお米を炊いたような香りが寄り添います。口に含むと瓶内二次発酵によるしゅわしゅわとした元気な発泡感。ほのかな甘さと、爽やかに駆け抜ける酸味のアタック。うすにごりのミルキーさが優しく余韻を彩り、ラストに寄り添うかすかな渋さが味を引き締めていきます。まるでハードセルツァーを思わせるような爽快感！キリリと冷やしてフレッシュさをお楽しみください。仕様特定名称純米吟醸アルコール度数14度日本酒度-酸度-アミノ酸度-使用米・精米歩合総の舞95% (精米歩合55%)雄町5% (精米歩合55%)酵母5号酵母酒母生酛 東灘醸造（鳴海）について関東有数の漁港として有名な、千葉県勝浦市の地酒として愛されてきた東灘醸造。2006年に限定流通銘柄としてリリースしたのが「直詰め」によるフレッシュさが人気を得ている「鳴海（なるか）」です。2020年夏には、杜氏の退職により一度は休造を決意した6代目の君塚敦社長。しかし当店も絡んだご縁で、実力派の菊池譲杜氏が酒造りを担うことが土壇場で決まりました。新杜氏が醸す「鳴海」はこれまで以上にフレッシュ感のある酒質で評価を高めています。