墨廼江 純米大吟醸 CLASSIC VERSION No.7

兵庫県産東条産山田錦48%精米に固定し、クラシック酵母を使用して毎年酵母を変えてリリース予定。今年は協会7号酵母で特別仕込みで醸した純米大吟醸です。