自然郷(しぜんごう) BIO(バイオ) 特別純米 生詰

大木代吉本店 自然郷（しぜんごう） 【蔵元コメント】 生もと系酒母で仕込んだ特別純米酒「自然郷 BIO」を今回特別に適度に空気に触れさせて、日本酒本来の持つ味わいを開かせました。 従来よりもガス感は弱いですが、隠れていた香味が花開き味わいも角が取れてまろやかになっております。 ■ はこちら タイプ 特別純米 原材料 米・米麹 原料米 夢の香 精米歩合 60％ アルコール分 15度 日本酒度 ＋３ 酸度 １．７