あべ イエロー1号

ミルキーかつ清涼感のある甘旨味。※発泡感がございますので開栓には十分お気をつけください。※横置き厳禁、縦置きでの保管をお願いいたします。長岡市・吉澤藤兵衛さんが育てた新潟県の奨励品種「一本〆」を使用した商品です。“あべイエロー”は、タンク1号2号と2種類あり、こちらは1号となります。注ぐと薄く濁っております。香りはややミルキーで、梨や杏を思わせるような優しい果実香に甘さを感じる香りがします。口に含むとちりりとした微発泡感。飲み心地なめらかで、梨を思わせるような果実感に、きめ細やかな酸が寄り添います。ライトな飲み心地に柔い旨味のふくらみ。和三盆糖のような上品な甘さが余韻を彩ります。是非フレッシュさをお楽しみいただくためにも冷酒でお召し上がりください。仕様特定名称-アルコール度数13度日本酒度-酸度-アミノ酸度-使用米・精米歩合新潟県産一本〆 (精米歩合60%)酵母酒母速醸 阿部酒造（代表銘柄：あべ）について阿部酒造六代目の阿部裕太さんと初めてじっくりお話しさせていただいたのは、2024年6月に蔵を訪問させていただいたとき。阿部さんへの第一印象は「ロマンとソロバンどっちもめっちゃ強いやん！」ってこと。「自分たちが本当に造りたい酒を造り続ける」という強い信念があり、ITを活用し蔵の徹底した効率化を実行し、経営数字にもめちゃくちゃ強い。何より話していてとても面白い方なのです。業界のこと、お酒の未来のことなどなど、どのテーマも切り口鋭い意見を持ち、毎回様々な気付きを与えてくれる存在です。