飛良泉 山廃純米 FOUR SEASONS 春 うすにごり 火入

このお酒の最大ポイントは「にごり×ドライ×アルコール低め」。柔らかな甘みと山廃の織り成すミルキーな味わいですが、後口はしっかりドライ。軽やかな飲み口の中に春の苦さがじわりと広がります。同じ苦味が特徴の山菜の天ぷらなど春の味覚と合わせたい味わ