天美 純米吟醸 蒼

瑞々しく爽やかな果実味。※開栓には十分お気をつけください。香りは瑞々しく、和梨や白ブドウを思わせるような果実香に瓜系の清涼感ある香り。口に含むと舌をくすぐる微発泡感。香りにも感じた和梨系の瑞々しくジューシーな甘味になめらかな酸が寄り添います。後口もとても爽やか。時間経過とともに味わいに厚みも増してきます。夏野菜のマリネなどとぴったり！ぜひ冷たくしてお楽しみください。仕様特定名称純米吟醸アルコール度数13%日本酒度-酸度-アミノ酸度-使用米・精米歩合国産米(精米歩合60％)酵母‐酒母速醸 長州酒造（天美）について「天美」を醸す長州酒造は2020年、山口県下関市で「生まれ変わった」酒蔵です。県内企業の長州産業が2018年に事業承継、新たな蔵を建設したうえで他蔵で修行を積んできだ藤岡美樹さんを杜氏として迎え入れ、酒造りをスタートしました。「微差は大差」を合言葉に醸す「天美」は、完成度の高さこそがその特徴。甘味と酸味のバランスとキレの良さ、美しい飲み心地は、藤岡杜氏率いる製造チームによる妥協のない酒造りから生まれます。