UGO(ユージーオー) COROLLA 2024-2025

相原酒造の新シリーズ『UGO』 今まで培った技術に新たな感性を加え、より自由な感性でこれからの吟味を追求する「UGO（ユージーオー）」シリーズ！ 今期第五弾！ 派手さはないが白桃やメロンを想わせる香りに、奥には仄かに柑橘系の香りも感じられます。 口当たり滑らかでUGOらしい優しさ、微かなガス感と葡萄の芳醇さも感じます。 心地よいジューシーさと甘み、程よいボリューム感… 後口は綺麗でキレもよく、スッキリしており、程よい苦味が心地よい印象です。 【蔵元コメント】 デラウェア、梨、フレッシュな果実香が際立つ、ホエイ様のミルキーなニュアンスや無花果、フローラルな奥行きを感じられる全体に柔らかい香り。 口に含むと、甘さは控えめでクリーンで引き締まった印象。 橙のような鮮やかな酸味とほろ苦さによる広がりのあるフィニッシュ。 タイプ - 原材料 米、米麹 原料米 こいおまち、山田錦 精米歩合 麹米：50%、掛米：60% アルコール分 14%(原酒) 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -