醸し人九平次(かもしびとくへいじ) La Maison(ラ メゾン)

コンセプトは「フードフレンドリー」家飲みを気軽に 【蔵元コメント】 ― La Maison メゾン、 それは家、 それは帰るところ。 ― 新型コロナウイルスにより私たちの生活スタイルは一変してしまいました。 気兼ねなく外でお酒を楽しむことは難しいけれど、「家飲み」、「オンライン飲み会」という新しい言葉も生まれました。 そうした新しいライフスタイルへ向けた新商品になります。 ― テイスティングコメント ― 雄町特有のボタニカルな香りに加え、ハッサクを連想する爽やかな香り。 味わいは柚子のニュアンスも加わり、日本の柑橘を口にしたような旨味・酸味・苦味を連想します。 特徴的なのは旨味のアタック、そして余韻の心地良い苦さ。 味わいのバランスが整っており、穏やかかつ、落ち着いた印象を受けます。 気軽にゆっくり楽しんでいただければ幸いです。 新型コロナウイルスが猛威を振るい始めた頃、弊社はまだ造りの最中でした。 今までと同じように外で日本酒を楽しむことが難しくなるのなら、家で気軽に日本酒を楽しんで欲しいとの思いから、一からコンセプトを設計し、今回の新商品を仕込むことにしました。 La Maisonは岡山県赤磐産の雄町を使用したお酒になります。 お米の在来種とも言える雄町の特長はその力強さと、ボタニカルな香りにあります。 コンセプトは「フードフレンドリー」。 ご自宅で気兼ねなく様々なお料理と楽しむことで、家で飲むことの気軽さ・楽しさ、そのような家飲みならではの魅力を発見していただけたら幸いです。 タイプ - 原材料 米、米麹 原料米 ＜岡山赤磐産＞雄町100％ 精米歩合 - アルコール分 - 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -