風の森ボンボンショコラ 2024年

風の森を使用したボンボンショコラが登場！油長酒造がある御所まち、油長酒造の一角に2月1日オープンのショコラトリー“Tatsunori Sato”さんとのコラボによる、風の森ボンボンショコラが登場！お米をあまり磨かず大地のエネルギーを発酵に活かし、豊かな複雑味を最大化した風の森 807 シリーズ。それぞれ“露葉風807”と“山田錦807”を使用したボンボンショコラが2粒ずつ入っております。酒粕を使用せず、日本酒とチョコレート、バターでガナッシュを仕立て、“風の森”の個性をショコラで表現しています。【ボンボンショコラ 風の森 山田錦 807】フランスヴァローナ社のショコラノワールを 3 種ブレンドし、山田錦 807 の甘味、辛味、酸味のバランスを立体的に感じられる一粒に仕上がっています。【ボンボンショコラ 風の森 露葉風 807】フランスヴァローナ社のショコラノワールを 2 種ブレンドし、露葉風 807 の果実感や、渋味、酸味といった複雑な味わいとカカオが奏でる最高のマリアージュが楽しめます。「ICA(International Chocolate Awards)2024」にて、銀メダルと特別賞を受賞したショコラ。チョコレート単体でお楽しみいただくのはもちろん、風の森のお酒とのマリアージュもまた格別！是非合わせてお楽しみください。仕様内部量：4粒入り賞味期限：2月17日保管方法：直射日光を避け20度以下で保管をお願いいたします。※こちらの商品はアルコールが含まれております。