仙禽 麗(うらら)

穏やかで華やかすぎない吟醸香が程よく香りの演出。 鼻孔から抜けるアフターフレーバーも聡明でフレッシュな果実を思わせます。 口に含めば香りのみずみずしさ同様に程よい華やかさ放ちますが、 絹のようになめらかで、粒子のように細かな甘味と酸味の質感を感じる事ができます。 芳醇な甘さと、やわらかくて優しい酸味が口中に広がり、口中がリッチな空間になります。 仙禽で最も優美で高貴な亀の尾です。 【蔵元より】 仙禽とは鶴を意味す。 ドメーヌ。仙禽はすべての原料米に対してドメーヌ化を行いました。 蔵に流れる地下水(仕込み水)と同じ水脈上にある田圃だけに限定し、原料米を作付けします。 仙禽にとって、そのお米はと水は最良のマリアージュを約束します。 水のように麗しく、美しく整っている。 “麗”の意味通り、仙禽の最高峰に君臨する珠玉の一本をご堪能下さい。