わかむすめ 純米吟醸 花橘 無濾過生原酒 2024年醸造

ジューシーながらもほんのりビター！⚠発泡感がございますので、開栓には十分お気を付けください⚠香りは程よく華やかで、柑橘系の爽やかな果実香に金木犀を想起させるようなフラワリーな香りが楽しめます。口に含むとちりりとしたほのかな発泡感。心地よい甘さと酸味による、ふくよかなジューシーさ。オレンジを思わせるような雰囲気も纏っており、気持ちの良いビターさが味を引き締めていきます。繊細なミルキーさが余韻を彩り、程よく飲みごたえも楽しめる1本。フレッシュさをお楽しみいただくためにもまずは冷酒でお楽しみください。仕様特定名称純米吟醸アルコール度数15.5%日本酒度-酸度-アミノ酸度-使用米・精米歩合雄町50%（精米歩合：60%）山田錦50%（精米歩合：60%）酵母-酒母速醸新谷酒造「わかむすめ」について山口県の銘酒「わかむすめ」は新谷義直さん（社長）・文子さん（杜氏）のご夫婦2人で造られています。酒スト店主が、わかむすめに初めて出会ったのは2018年で、山口県酒造組合による都内の試飲イベントでした。最近では、華やかでフルーティーな日本酒は数多くあります。しかし「わかむすめ」にはそれだけではない、清らかさ・格調高さを感じ衝撃を受けたのを覚えています。近年は、全国新酒鑑評会で金賞、フランスの鑑評会であるKura Masterでは最優等のプラチナを受賞するなど、コンペティションで数多くの賞に輝いており、やはり私の舌は間違っていなかったと再確認した次第です。