layer ブドウ 2023年醸造

およそ100年の時を越え、日詰平井邸が平六醸造として復活。もち米の発芽玄米を採用した基本製法に、段階的に紫波町産のブドウ果汁を添加し混醸したクラフトサケが新登場です！蓋を外した瞬間から香る皮つきの黒葡萄を思わせるような果実香。注ぐと淡いロゼ色をしています。可憐な甘さとまるごと黒葡萄を頬張ったかのような瑞々しい果実感。ワインがお好きな方にも是非ともお試しいただきたい1本です仕様原材料米・米麹・発芽玄米・ブドウ果汁アルコール度数14%日本酒度-酸度-アミノ酸度-使用米・精米歩合岩手県産米酵母-酒母速醸