SAKE DETAIL
神雷 夏 生もと純米酒
真吟精米72%で精米した八反錦を、生もと酵母無添加で仕込んでいます。一般的には低精白になる程アミノ酸が増えますが（重い味わいになる）、真吟精米の72%にすると一般的な低精白の傾向とは違い低アミノ酸となります。生もと仕込で酒の奥行きの深さを、
発売情報
現行
- 酒米
- 造りにも挑戦しており / 神石高原町のテロワールを表現する酒造りなど / 今後の活動にも注目です。
- 容量
- 720ml
- 生酒・火入れ
- 720ml：¥ 1,977 税込
- 季節情報
- 商品につき今期完売
- 限定情報
- 本数制限あり