八幡川(やはたがわ) 秋の走り 蔵熟 純米原酒

八幡川の秋酒 秋の走り蔵熟 【蔵元コメント】 精米歩合70％の広島県産中生新千本と協会701号酵母を使用して造った純米原酒。 今年搾った新酒を秋口まで貯蔵し熟成させたお酒です。酒質は、原酒ならではのしっかりとした濃い口で、ひと夏越させることで新酒特有のアラさが消え、丸みと旨味の増したお酒です。常温からぬる燗あたりで飲まれるのがお勧めです。 タイプ 純米 原材料 米、米麹 原料米 【広島県産】中生新千本 精米歩合 70％ アルコール分 18度 日本酒度 ＋6.0 酵母 - 酸度 1.9 アミノ酸度 -