天狗舞 純米大吟醸 百万石乃白

石川県が大吟醸仕込用に開発した、山田錦よりもタンパク質が少ない品種百万石乃白を使用し、軽快さの中に味わいの幅を持たせる味わいに仕上げています。メロン・リンゴの様な爽やかな香りと、軽やかで澄んだ甘味とフレッシュで綺麗な酸の後に柔らかい旨味が広