鳳凰美田 温め酒 燗 秋田流生もと仕込み 純米吟醸

前杜氏である藤田徳松により引き継いだ秋田流生もと造りで仕込まれている純米吟醸酒。 酵母には協会6号酵母を使用し、原料米には岡山県赤磐地区産の歴史深い酒米である雄町を100％使用。 お燗酒としてお楽しみ頂けますが、グラスに注ぎ、酒温が上がるにつれ広がる華やかな香りとシルキーで滑らかな口あたりも楽しむのも面白いお酒になってます。