あべ THE SAZANAMI 2025

爽やかに弾ける、新酒のフレッシュ感※発泡感がございますので開栓には十分お気をつけください。※横置き厳禁、縦置きでの保管をお願いいたします。阿部酒造の「SAZANAMI（さざなみ）」と「ARANAMI（あらなみ）」は、毎年その年のお米の状態によって名称が変わります。米がよく溶ける年は 「SAZANAMI」、逆に溶けにくい年は 「ARANAMI」 として登場します。新米新酒の一発目として毎年リリースされ、その年の阿部酒造の味わいの方向性をいち早く感じられる一本です。今年はSAZANAMIとして登場！！香りは穏やかめ、メロンクリームソーダ的な香りに、レモン調の爽やかな柑橘感が感じられます。口に含むとちりりとした発泡感。爽やかな甘味とポカリスエット的な清涼感。柔らかで瑞々しい果実味、柑橘系の繊細な酸が広がります。新酒らしい生き生きとしたフレッシュさと優しい果実感が楽しめる1本です。是非ワイングラスで冷酒でお楽しみください。仕様特定名称-アルコール度数13度日本酒度-酸度-アミノ酸度-使用米・精米歩合新潟県産五百万石 (精米歩合非公開)酵母酒母速醸 阿部酒造（代表銘柄：あべ）について阿部酒造六代目の阿部裕太さんと初めてじっくりお話しさせていただいたのは、2024年6月に蔵を訪問させていただいたとき。阿部さんへの第一印象は「ロマンとソロバンどっちもめっちゃ強いやん！」ってこと。「自分たちが本当に造りたい酒を造り続ける」という強い信念があり、ITを活用し蔵の徹底した効率化を実行し、経営数字にもめちゃくちゃ強い。何より話していてとても面白い方なのです。業界のこと、お酒の未来のことなどなど、どのテーマも切り口鋭い意見を持ち、毎回様々な気付きを与えてくれる存在です。