春霞(はるかすみ) 栗ラベル(緑) 特別純米 八反錦

秋田県の名水の郷から 秋田県仙北郡美郷町六郷にある栗林酒造店が造、広島県産八反錦を使用した特別純米。 秋田県の”六郷”は「名水百選」、「水の郷百選」に選ばれており、清らかな湧水で有名な水の郷で、春霞はその名水を仕込み水に使用しています。 栗ラベル（緑）は、広島県産八反錦を使用した、瓶燗火入れの特別純米。 酵母は蔵付き分離の「亀山酵母」を使用しており、米と酵母の特徴がよく表れた、柔らかく綺麗な香味です。酸味も程よく、夏に冷やして美味しいお酒です。 ■ はこちら ＜27BY＞ タイプ - 原材料 米、米麹 原料米 ＜広島県産＞八反錦 精米歩合 60％ アルコール分 16度 日本酒度 +1.5 酵母 亀山酵母(蔵付分離) 酸度 1.5 アミノ酸度 -