鳳凰美田 初しぼり 純米吟醸生酒

まるでマスカットを思わせる上品さが印象的。 【蔵元より】 日本酒『鳳凰美田』は全てが吟醸造りです。 マスカットやメロンのような香り、キレのある味わいを特徴としています。 日本酒を初めて口にするひと、日本酒が好きなひと等に美味しさが「わかりやすい」そんな商品を目指しています。 日本酒造りには答えもマニュアルもありません。 蔵人一人、一人が日々の積み重ねと経験、そして「感性」を大切にしています。 それが個性のある日本酒造りに繋がると感じています。