日日(にちにち) 亀の尾

松本日出彦氏の醸す 日日（にちにち） 【蔵元コメント】 こちらは、栃木県さくら市の亀の尾を醸した限定ボトルです。 山田錦とは対局にある亀の尾ですが、米の硬さとはうらはらに米由来の柔らかい旨みを、しっかり表現することができました。 普段の日日とは違う、味わいをお客様にご提案いただければ幸いです。 -発酵した際の自然な炭酸ガスが少量含まれています。 -開栓後は立てて冷蔵庫にて保管してください。 日々醸造株式会社 京都市伏見区城通町628 タイプ - 原材料 米、米麹 原料米 栃木県さくら市産 亀の尾 100％ 精米歩合 - アルコール分 11度 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -