天美 純米大吟醸 (木箱付き) 2021年醸造

味良し外観良し、贈答用に最適な一本「微差は大差」をスローガンに完成度の高い日本酒を造り続ける長州酒造より、純米大吟醸（火入れ）が入荷しました。りんご、マスカット系のフルーティな心地よい吟醸香。非常にスッキリとした飲み口を第一印象に、バランスの良い果実味が押し寄せてきて、最後はキレよくフィニッシュしていきます。 仕様特定名称純米大吟醸アルコール度数15%日本酒度-酸度-アミノ酸度-使用米・精米歩合山田錦（精米歩合40%）酵母協会901号酒母速醸長州酒造「天美」について「天美」を醸す長州酒造は2020年、山口県下関市で「生まれ変わった」酒蔵です。県内企業の長州産業が2018年に事業承継、新たな蔵を建設したうえで他蔵で修行を積んできだ藤岡美樹さんを杜氏として迎え入れ、酒造りをスタートしました。「微差は大差」を合言葉に醸す「天美」は、完成度の高さこそがその特徴。甘味と酸味のバランスとキレの良さ、美しい飲み心地は、藤岡杜氏率いる製造チームによる妥協のない酒造りから生まれます。