石鎚(いしづち) 無濾過純米 槽搾り

お米の旨味をそのままに、透明感のある芳香味豊かな純米酒 【蔵元コメント】 程よいリンゴ様の吟醸香と松山三井の軽快でソフトな味わいが調和した洗練されたタイプに仕上がっております。 約3０日にも及ぶ長期低温発酵によるきめのこまかさを感じ取っていただければ幸いです。 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2020 最高金賞 インターナショナルワインチャレンジ2019 Silver受賞 SAKE COMPETITION 2019 Silver 受賞 Kuramaster2019 金賞 タイプ 純米酒 原材料 米、米麹 原料米 愛媛県産 松山三井 100% 精米歩合 60% アルコール分 16.0～16.9 日本酒度 +3.0 酵母 蔵内自家培養酵母 酸度 1.6 アミノ酸度 -