narai sankei by suginomori brewery 【箱入り】

商品説明 長野県に位置する日本最長の宿場町「奈良井宿」の歴史的な街並みの中で醸造しています。 標高1,000m以上から流れる天然の山水を使用。 日本でも有数な「硬度25以下」の透明感と丸みのある滑らかな舌触りが特徴です。 信州の自然を贅沢に表現した「山の水、空に一番近い酒」を是非お楽しみください。 原料米の「山恵錦」は県内の酒造好適米である美山錦の系統で、2020年に品種登録された「信州の山々からの恩恵」が名の由来の若い酒米。自然を感じさせる爽やかなグリーンの香りと、清流のような綺麗な口当たりが特徴です。 微発泡と共にスッキリとした芳醇な味わいに仕上げました。 和梨のような少し甘さを伴ったフルーツ香が第一に広がります。 スワリングするとスイカズラのような花の香りが広がり、ややシャープな印象です。 和梨のような瑞々しく華やかな香りがあるものの、味わいは、良い意味で密度が軽やかな、柔らかい王林の味わいです。 余韻も比較的あっさりとしています。 淡白な白身魚に合うような和食や、甘さが控えめなスイーツ、和菓子などとも合わせてお愉しみいただける1本です。 要冷蔵(5～10度)、冷暗所 縦置き保管を推奨いたします。 (蔵元コメント)