神渡(みわたり) 辛口純米大吟醸 Exclusive(エクスクルーシブ)

どんな祝席でも映える、「信州の清流を飲むような純米大吟醸」 神渡（みわたり）は、豊香を醸す豊島屋の別銘柄。上槽直後の自然なガス感・フレッシュな口当たりと、華やかな白桃のような香りが印象的。爽やかさ・柔らかさ・旨味・酸味・余韻、すべてにおいて高い次元でバランスを保っています。 【蔵元コメント】 清冽な香りの立ち上がりは、まるで冬の諏訪湖に立ち昇る朝霧のよう。 白桃やライチを思わせる果実香に、上品な白い花のニュアンスが寄り添います。 口に含むと、凛とした辛口の骨格がありながら、希少な長野県産しらかば錦由来のふくよかな旨味が穏やかに広がり、後味はシャープで美しく切れる――まさに「信州の清流を飲むような純米大吟醸」。 冷やしていただくことで、香りの輪郭がより繊細に際立ち、食中酒としても格別の調和を見せます。 特に白身魚の昆布締めや季節の天ぷらとの相性は抜群。 和の繊細な旨味を一段引き上げます。 ★白地に金箔を贅沢にあしらった化粧箱とラベルは、“祝い”そのものを象徴するデザインアート。 鳳凰、龍、松竹梅、亀甲、七宝、麻の葉といった吉祥文様を繊細にレイアウトし、「幸福」「繁栄」「長寿」「縁結び」「厄除け」といった日本古来の願いを一つ一つの意匠に込めています。 金の輝きは、光の角度によって表情を変え、まるで贈る人の想いがきらめくかのよう。 どんな祝席でも映える、圧倒的な存在感を放ちます。 タイプ 純米大吟醸 原材料 米（国産）米麹（国産米） 原料米 長野県産しらかば錦100％使用 精米歩合 49％ アルコール分 16度 日本酒度 2 酵母 - 酸度 1.2 アミノ酸度 0.9