賀茂金秀(かもきんしゅう) 純米大吟醸35

高品質の酒米を使用したバランスの良いプレミアムなお酒。 これまで「賀茂金秀」の最高峰だった“純米大吟醸”を超える商品！！ 原料米は兵庫県は東条にある秋津地区産＜特A地区＞の特上米の山田錦を使用。 これは日本一の原料米と言っても過言ではありません。 その山田錦を35％まで磨きました。 35％までの精米も、「賀茂金秀」では初めての試みです。 搾ってから低温でじっくりと熟成させ、程よく丸みをおびた味わい。華やかな香りが漂いながらも、賀茂金秀らしいピリピリとしたフレッシュ感もあり、開栓してからの味わいの伸びも良く、満足度の高い逸品です。 「賀茂金秀」の最高峰を、ハレの日の特別なお酒として、贈り物として、ぜひどうぞ。 【酒米の等級】 上位から、特上、特等、一等、二等、三等、と5段階あります。 タイプ 純米大吟醸 原材料 米、米麹 原料米 東条特A地区 山田錦100％使用 精米歩合 35％ アルコール分 16度 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -