BAKER'S (ベイカーズ)

最もパンチがあり樽香が芳しい7年超熟成 クラフトバーボンとは、厳選した最上級の原料をはじめ、仕込みから蒸溜、貯蔵までつくり手の特別な意図や思想が色濃く反映されたバーボンのことを言う。 加えてスモールバッチ（小ロット）と呼ばれる、生産数量が限定された製品でもある。 この「ベイカーズ」もそのクラフトバーボンの一つ、ジムビーム」で知られるビーム家6代目ブッカー・ノウが名門ビーム家伝承の技術の粋を結集し進化させた限定品です。 【メーカーコメント】 ビーム社の貯蔵庫は9段積み。上段にいくほど庫内の温度は若干高く、湿度は低い。そのため上段は原酒の樽を通しての呼吸が活発で、熟成は早まり、アルコール度数も高まる。 フレッドは「ベイカーズは上段の8～9段で7年超の熟成を経たもの。樽香の芳しい、最もパンチのあるフルボディタイプ」という。シガーとの相性もいい。 タイプ バーボン 原材料 グレーン、モルト アルコール分 53.5％