老亀(おいがめ) 純米吟醸 THE VINTAGE 1992

1992年醸造 時を味わう古酒 古酒で知られる北広島市にある小野酒造が造る、なんと1992年醸造の逸品。 直接蔵元に伺い、ストックされた古酒の中から特に優れた一本を選抜し、大和屋酒舗用に瓶詰めした特別な商品です。 年月を重ねることでしか醸しだす事が出来ない、濃醇で深みのあるふくよかな味わい。 常温からお燗で、時の流れを存分にお楽しみ下さい。 ◆DINING OUT ONOMICHI ・ ダイニングアウト尾道でご使用いただきました。 タイプ 純米吟醸 原材料 米、米麹 原料米 - 精米歩合 60％ アルコール分 16度 日本酒度 - 酵母 - 酸度 - アミノ酸度 -