浦霞 山廃純米 木桶仕込 弐百八拾號

70%精米のトヨニシキを木桶仕込で仕込んだ意欲作。山廃酵母らしい深い味わいのある酸味が感じられるやや濃醇タイプの純米です。燗にすると酸味と旨みが際立ち、バランス良く調和され山廃仕込み独自の香味をお楽しみいただけます。