日高見(ひたかみ) 純米大吟醸 弥助 ひょうたんボトル

最高峰の山田錦で造る 弥助ひょうたんボトル 山田錦の最高峰の産地と誉れ高き「兵庫県旧東条町松沢地区」産の山田錦で醸す純米大吟醸。 山田錦本来の優しく奥行きのある味わいは、まさに最高峰の逸品です。 「弥助」とは… 明治から昭和の初めにかけ、花柳界ではお鮨の事を「弥助」と呼んでいました。 そのルーツは浄瑠璃や歌舞伎の演目『義経千本桜』にさかのぼります。源平合戦で敗れた平清盛の孫、平維盛が難を逃れ、鮨屋へ逃げ込みました。その際、「弥助」という偽名を名乗った為、後に花柳界ではお鮨のことを「弥助」を呼ぶ様になったと言われています。 【開栓注意】 便の胴体を軽く押さえ、傾けないように手で包むようにして、ゆっくり回しながら開栓して下さい。 瓶の首部分が破損してけがをする恐れがあります。 タイプ 純米大吟醸 原材料 米、米麹 原料米 【兵庫県旧東条町松沢地区産】山田錦 精米歩合 40％ アルコール分 - 日本酒度 - 酵母 宮城酵母 酸度 - アミノ酸度 -