SAKE DETAIL
出羽桜「桜花吟醸」1800ml
「酒のマルミ 地酒 本格焼酎通販のオンラインショップ」で取り扱う商品「出羽桜「桜花吟醸」1800ml」の紹介・購入ページ
発売情報
現行
- 酒米
- 美山錦.雪化粧
- 精米歩合
- 50%
- アルコール度数
- 15.5%
- 容量
- 1,800ml
- 日本酒度
- 5
- 酸度
- 1.2
- 生酒・火入れ
- 貯蔵前と瓶詰め前の二回火入れをするのが一般的ですが、吟醸酒の特徴であるフルーティーな香りを加熱殺菌工程で揮発させないために、出羽桜は特別な方法を用いています。吟醸クラス以上の日本酒は、生のまま貯蔵を行い、瓶詰め後王冠をしてから加熱殺菌を行い